دقيق الذرة

دقيق الذرة

  • 17 يناير 2024
  • admin
  • نوع من أنواع الدقيق المصنوع من الذرة، والمتميز بنعومته الشديدة وخالي من الجلوتين.
  • متوفر في الأسواق بنوعين الأول هو دقيق الذرة الأصفر، والثاني هو دقيق الذرة الأبيض.
  • ويعتبر دقيق الذرة الأبيض هو الأكثر استخداما حيث يمكنك من خلاله تكثيف قوام بعض الصوصات الخاصة بالمعجنات.
  • كما تستطيع أن تضيفه أثناء إعداد بعض المعجنات لزيادة تماسكها.

اترك لنا تعليقك