لن تندمي من إعداد ساندويتش سلطة الحمص كعشاء خفيف ومميز. كما أن الحمص يقلل من الدهون في الجسم. تحتوي هذه السلطة على مجموعة من المعادن كالزنك  والحديد وفيتامين أ،حيث أن هذا يقلل من فرصة التعرض للإصابة بفقر الدم. المكونات

•  نصف كوب من الحمص المسلوق.
• شرائح من الخيار والجزر.
• ملعقة طحينة.
• ملعقة صغيرة من الخل والليمون.
• قطعتين من خبز التوست
• قليل من الملح والكمون.

طريقة التحضير نضع كل من الحمص والطحينة والخل وعصارة الليمون بالخلاط الكهربائي، ثم أضف ربع كوب من الماء. خلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم مناسب. قم بتحميص التوست وضع عليه أولًا خليط الحمص ثم شرائح الخيار والجزر، واستمتع  بأطيب وألذ ساندوتش.