طريقة التحضير

• أحضري حبة من الفلفل الأخضر مقطع، 2 حبة من الطماطم مقطعة، بالإضافة إلى كوب زيتون أسود شرائح، ربع كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح، بصلة متوسطة مقطعة، بالإضافة إلى إحضار نصف كوب  من ورق الريحان
• أيضا قومي بإحضار كوب خس مفروم، جبنة بارميزان، احضري مكعبات من التوست المحمص.
• ثلاث ملاعق من زيت زيتون، ملح، ثم أحضري نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة. فلفل احمر، ملعقتين من الخل، أوريغانو.
• في وعاء عميق ضعي الخس، الفلفل، الريحان الزيتون، الفطر، بالإضافة إلى البصل والطماطم.
• في طبق آخر ضعي زيت الزيتون، الخل، الملح، أوريغانو، الثوم البودرة ونحرك المكونات جيدا.
• نضيف خليط التتبيلة على السلطة، وفي النهاية نضيف خبز التوست المحمص، وجبن البارميزان، والموزاريلا ثم تقدم.