المكونات:

• لفة من قمر الدين (500 جرام).
• 100 جرام من كلاً من ( المشمش المجفف، قراصيا مجففه، زبيب، جوز هند، لوز، تين مجفف، (بلح اختياري)).
• ملعقة من ماء الورد.
• 2 ملعقة سكر.
• ماء.

طريقة التحضير:

• أولاً نقوم بنقع لفة قمر الدين في نصف لتر من الماء لمدة 4 ساعات علي الأقل.
• وننقع الفواكه المجففه أيضاً في الماء نفس وقت نقع قمر الدين.
• وعقب خطوة النقع نقوم بوضع قمر الدين في الخلاط الكهربائي وضرب المكونات جيداً حتي تمام الذوبان والتجانس ونضيف معه السكر وماء الورد.
• في دورق واسع نقوم بوضع الفواكه المجففه واللوز وجوز الهند ثم نضيف اليه قمر الدين بحث يكون القوام ثقيل قليلاً.
• نضع الدورق في الثلاجة ثم يصب في كاسات ويقدم بارداً.