سمبوسك الخضار

المكونات

طريقة تحضير سمبوسك الخضار

ضع في وعاء عميق الدقيق وملعقة زيت مع مقدار من الماء للعجن.
شكل العجينة إلى كرات صغيرة وتترك حتى تتخمر.
ضع في إناء قليل من الزيت على النار لتشويح البصلة ثم أضف الجزر والبازلاء مع التقليب المستمر.
أضف البهارات والطماطم والكسبرة مع التقليب حتى يتجانس الخليط، ونترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
ضع الحشو بالعجينة ثم ادهنها بالزيت، وضعها بصينية بالفرن حتى تتحمر.