سمك البوري

يعتبر سمك البوري من أشهر أنواع السمك في مصر ويتميز بما يلي:

يعتبر سمك البوري من صنف الأسماك شعاعية الزعانف وهو يسمى البوري الرمادي.
فصيلته تضم حوالي ثمانين نوع وسبعة عشر جنس.
يتميز سمك البوري بالبلعوم شديد التعقيد، كما يعتمد في غذائه على الفتات.
يكثر وجود هذا النوع من السمك في حوض البحر المتوسط.
يتميز سمك البوري بأنه غني بالمعادن كالصوديوم والزنك والحديد، كما أنه يحتوي القليل من المواد الدهنية لذلك يعتبر من الخيارات الجيدة لمعظم الناس.
يحتوي سمك البوري على العديد من الحموض الدهنية كحمض الدوكوساهكساينويك.