يعد السمك المشوي من أهم الأطعمة الصحية التي يتناولها أغلب الأشخاص التي تتبع نظام خاص لفقدان الوزن. فهو يساهم في تعزيز صحة الجسم، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل( اليود، الفوسفور، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، وغيرها).

مقادير السمك المشوي مع السلطة

• ملعقة زنجبيل.
• نصف كوب من صويا صوص.
• نصف كيلو من السمك.
• جزر مقطع.
• بصل مقطع.
• فلفل ألوان مقطع.
• عصير ليمون.
• بصل أخضر مقطع.
• ملح.
• فلفل.
• كمون.
• نصف كوب ماء.

طريقة تحضير السمك المشوي مع السلطة

•  يتم وضع ملعقة الزنجبيل مع الصويا صوص والملح والفلفل وعصير الليمون ثم يتم مزجها مع بعضهم.
•  يتم وضع السمك بهذا الخليط ساعة على الأقل، ثم بعد ذلك يوضع في صينية ليدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ويتم تركه حتى ينضج.
• ثم نأتي لتحضير السلطة، يتم وضع جميع الخضروات التي تم ذكرها في وعاء.
• وبعد أن ينضج السمك يتم وضعه في طبق التقديم ويوضع فوقه السلطة.