يعتبر البيض من العناصر الغذائية الهامة لاحتوائه على البروتين، ولكن الكثير من الأطفال لا يفضلون البيض المسلوق كما هو؛ لذلك، فهذه الوصفة ستساعدك على إعداد البيض المسلوق بطريقة يمكن أن يحبها طفلك، وتجعله يطلبها منك أيضاً..

• اسلقي البيض واتركيه يبرد، ثم افصلي الصفار عن البياض.
• اهرسي الصفار مع المايونيز والمستردة، ثم قومي بتقطيع بياض البيض المطبوخ، واخلطي كل شئ معاً، مع إضافة الملح والفلفل.
• ضعي المزيج على خبز القمح الكامل اللذيذ والصحي، وأضيفي بعض أوراق الخس أو الشبت المفروم أو الكرفس.