اللحم الطازج له مذاق شهي للغاية، ويمكننا تناوله مع بعض التعليمات البسيطة ليكون صحي أكثر، ومناسب لحمية الصيام المتقطع، كما أنه سيعطيك الطاقة التي تحتاجيها، فهو من أفضل 10 وجبات للصيام المتقطع. مكونات وصفة شرائح اللحم المشوية

• شريحتان من اللحم بسمك 1 بوصة لكل شريحة، على أن تكون منزوعة الدهن.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• أربعة فصوص ثوم مهروس.
• مقدار من الفاصوليا البيضاء المغسولة جيدًا واحرصِ أن تكون منخفضة الصوديوم.
• ملح وفلف حسب الرغبة.
• مقدار من فطر الكريميني الصغير والبروكلي المقطع حسب الرغبة.
• رقائق صغيرة من الفلفل الأحمر بمقدار ملعقة أو نصف ملعقة أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة شرائح اللحم المشوية

1. لابد أن يكون الفرن مسخن من قبل على أعلى درجة، حيث يفضل أن يكون مضبوط على 450 درجة مئوية.
2. اخلطي كل من فطر الكريميني والبروكلي مع الثوم والزيت مع رقائق الفلفل الأحمر والتوابل والملح، وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
3. قومي بفرد جميع المكونات السابق تحضيرها في صينية الفرن المسطحة، وإدخالها إلى الفرن المحمى لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم أضيفي لها حبات الفاصوليا وأدخليها الفرن ثانية لمدة خمس دقائق.
4. في نفس الوقت قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والبهارات التي تفضلينها ولكن لا تبالغي في استخدامها.
5. أحضري مقلاة مناسبة، وضعي جميع المكونات التي قد سبق خبزها ووزعيها على حوافها، ثم ضعي شرائح اللحم في المنتصف، وقلبيها لمدة 7 دقائق على الوجهين، حتى تصبح متوسطة النضج، ثم ضعيها خارج المقلاة لمدة خمسة دقائق فحسب واتركيها لترتاح.
6. الآن يمكنك تناول اللحم مع الخضار المخبوز وحبات الفاصوليا المحمصة.