نجد أولئك من تبعون الحميات الغذائية يلجأون لتناول القهوة أو الشاي وبوجه خاص الشاي الأخضر حيث يساعد في إنقاص الوزن. وقد أكد خبراء التغذية على الشاي الأخضر ودوره الهام في تحسين عملية التمثيل الغذائي وكذلك تسريع الهضم. لذلك وجب ذكره ضمن قائمة أفضل 10 أشياء تساعد على الهضم السريع للتأكيد على أهميته.