تتسم  صدور الدجاج المشوية باحتوائها على نسبة قليلة من الدهون التي تسهل عملية الهضم، لذلك تعد صدور الدجاج المشوي من أفضل 10 أفكار غداء بدون نشويات. كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المختلفة.

مقادير صدور دجاج مشوية

•  قطع من صدور الدجاج.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• 3 ملاعق من الخل.
• ثوم مفروم.
• 5 ملاعق من زيت الزيتون.
• كوب من البقدونس المفروم.
• 2 ملعقة من الخردل.
• ملعقة من الحبهان المطحون.
• ملعقة من بهارات الدجاج.
• نصف ملعقة من جوزة الطيب.
• ملعقة من الملح.

طريقة تحضير صدور دجاج مشوية

•  تغسل صدور الدجاج جيدا بالماء، ثم يتم نزع الجلد منها.
•  تتبيل الصدور بالملح والفلفل الأسود، ثم يتم خلط الثوم والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون مع بعضهم ويضاف إليهم الخردل والحبهان والبقدونس والملح مع الاستمرار في التقليب.
•  ضع صدور الدجاج في هذا الخليط لمدة ساعتين.
• بعد ذلك نأتي بصينية بها زيت الزيتون ويوضع عليها صدور الدجاج مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
•  يتم تغليف الصينية ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.