يحتوي صفار البيض على 250 ملليجرام من الكولين مما يساعد على تحسين الوظائف اليومية للخلايا.
يحافظ على صحة الكبد وتوزيع المواد الغذائية بشكل متساوي بين جميع أجهزة الجسم، هذا بجانب أهميته في دعم ذاكرة الطفل وتحسينها.
يوصي بضرورة استخدام صفار البيض وهو مسلوق مع وضع القليل من حليب الثدي أو الماء المقطر حتى يتقبله الطفل ويتناوله.
كان يظن بعض الباحثين أن صفار يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالحساسية، لكن ثبت عدم صحة ذلك بل على العكس فهو يساعد على تقوية مناعة الأطفال وحمايتهم من الأمراض.
يوجد في البيض عدد كبير من الفيتامينات، مثل فيتامين ك وفيتامين د وفيتامين أ.
اترك لنا تعليقك