المكونات

• 2 ثمرة باذنجان كبيرة.
• قليل من الملح، الكمون، البابريكا.
•  3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

• قطعي ثمرة الباذنجان إلى شرائح دائرية.
• امزجي في وعاء صغير الكمون والملح والبابريكا وزيت الزيتون بشكل جيد.
• استخدمي فرشاة لدهن شرائح الباذنجان بالتتبيلة.
• ضع شرائح الباذنجان على ورقة زبدة بصينية.
• ادخلى الصينية الفرن على درجة حرارة 250.
• نقلب الباذنجان على الوجه الآخر بعد 10 دقائق.
• ضع الباذنجان في طبق التقديم وبألف هنا.