تلك هي الأسهل وأفضل وصفة من قائمة أفضل 10 وصفات للبروكلي ومقاديرها كالآتي:

• كوبين بروكلي مسلوق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البسطرمة المفرومة وكذلك من الشيدر المبشور.
• ملعقتان جزر مبشور.
• بيضة كبيرة.
• ملعقتان دقيق.
• نصف كوب بقسماط.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة حسب الرغبة.

بعد تحضير المكونات يتم تفتيت البروكلي بالشوكة في وعاء، ثم إضافة باقي المكونات، وبعدها إضافة البهارات. يتم الخلط حتى يتماسك المزيج، لنشكل منه كرات ونضعها في طبق، ندخل الطبق للثلاجة لنصف ساعة. نخلط البقسماط مع الكركم ونغمس به الكرات، نقوم بغلي الزيت لقلي الكرات به لتنضج وتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.