عزومة المحاشي من أفضل 10 أكلات للعزومات بوجه عام، وتعتبر أيضاً من العزومات الدسمة التي تأخذ وقت في الطهي. لكنها في النهاية تجعل السفرة معمرة وشهية ومشبعة للغاية، ومن أنواع العزومات المفرحة للمعزومين.

من اقتراحاتنا لعزومة المحاشي:

• صينية محشي (كوسة، باذنجان، بصل، فلفل) بشرط أن تكون مرصوصة بشكل ملفت ومن الممكن تحميرها علي الشواية.
• حلة محشي (ورق عنب، خس، كرنب).
• ممبار (بنفس خلطة حشو المحشي) بشرط أن يكون الطول متوسط ورفيع.
• من أنواع اللحوم التي تقدم بجانب المحاشي ( البط، الحمام، الدجاج، اللحم) المحمر.
• من الممكن حشو الدجاج أو الحمام بخلطة الأرز والكبد والقوانص أو بالفريك.
• كما إذا كانت اللحوم بط من الممكن طهيها مشوية بالفرن ومعها خضار مثل (كوسة شرائح، بطاطس شرائح، بصل وجزر وطماطم).
• ومن الممكن الاستغناء عن اللحوم والدواجن بالكوارع الدسمة سواء طاجن أو محمرة علي الشواية.
• يقدم بجانب الكوارع أيضاً بجانب المحاشي (فتة الارز) وهي عبارة عن خبز محمص وأرز وصلصة طماطم بالثوم.
• السلطات (سلطة خضراء).
• مخلل.
• شوربة كطبق أساسي في عزومة المحاشي ويفضل أن تكون (شوربة لسان عصفور، شوربة بالشعرية).