عش البلبل

12 نوفمبر 2023
admin

يتكون من عجينة فايلو. نصف كيلو زبدة. ثلاث ملاعق سمنة. فستق حلبي وجوز للتزيين. مقادير القطر كوب من السكر. نصف كوب من الماء. عصير ليمون طريقة التحضير

ضع الزبدة مع السمن على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
استخدم فرشاة لدهن رقائق عجينة الفايلو ثم قم بطي جوانب كل ورقة من العجينة.
يجب عليك لف كل ورقة من عجينة الفايلو بعد دهنها بالسمن على عود خشبي ثم كشكش العجينة بيدك.
قم بسحب العود الخشبي فتتشكل عجينة الفايلو على هيئة دائرة.
أحضر صينية وادهنها بقليل من السمن.
ضع رقائق الفايلو التي قمت بتحضيرها بالصينية بطريقة منتظمة.
ضع الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي، اتركها حتى تبرد لمدة ربع ساعة تقريبًا.
خلال هذه الفترة قم بتحضير القطر من خلال وضع الماء في وعاء على النار ثم إضافة السكرحتى الغليان تمامًا وبعد ذلك أضف عصرة الليمون واتركه خمس دقائق على النار.
ضع القطر فوق رقائق الفايلو.
في النهاية ضع الفستق والجوز لتزيين وجه عش البلبل واستمتع بألذ مذاق لواحدة من افضل 10 حلويات شامية.