عصير البروكلي هو أحد أفضل 10 مشروبات للتخسيس السريع فى المنزل. يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي الاحساس السريع بالشبع لمساعدة مرضى السمنة المفرطة، و يساعد على إنقاص الوزن مثل مشروب عصير القرع، غير أن  البروكلي يعمل على الوقايه من الاصابه بامراض السرطان، ويحتوي الطبق من البروكلي على حوالي 30 سعر حراري فقط . يمكن تحضيره بإحضار بعض أغصان البروكلي وغسلها جيدا ووضعها في الخلاط، مع اضافه الماء ثم القيام بخلطها! وبذلك يصبح جاهز للشرب ويمكن اضافة الجزر أو عصير البرتقال حسب الرغبة.