بلا نقاش يأتي عصير البنجر على رأس قائمة أفضل 10 عصائر ترفع نسبة الدم، وذلك لأنه عبارة عن منجم للحديد. يحوي مخزونًا كبيرًا من الحديد مما يعزز تناوله من نسبة الهيموجلوبين ومن ثم تقوية الدم أو بمعنى آخر محاربة الأنيميا وفقر الدم. ولا تتوقف فوائده عند ذلك الحد بل أنه أيضًا من أهم العصائر الطبيعية التي تقوم بإمداد الجسم بالكثير من العناصر الهامة التي قد يفتقر لها.