أكدت الدراسات أن جذور البنجر تحتوي على مادة البيوتين. وهى من المواد الكيميائية المفيدة جدًا، حيث لها خصائص مضادة للأكسدة وتزيد من حموضة البول. كما أنها تساعد الجسم  في إزالة فوسفات الكالسيوم وتراكم الستروفيت من الكلى، وتعزز وظائف الكلى فى تقليل تكوين الحصوات. عصير البنجر هو أحد أفضل 10 مشروبات للمغص الكلوي.