يعتبر عصير البنجر من أفضل 10 مشروبات لتنقية الجسم من السموم في يوم واحد وذلك لما يحتوي عليه البنجر من فيتامينات ومعادن طبيعية تساعد على ذلك. يعمل البنجر على التخلص من سموم الجسم وبالأخص السموم المتراكمة في الكبد وذلك لما يحتوي عليه من مضادات أكسدة قوية. يحتوي كذلك أيضا على مادة البيتاكاروتين التي لها فعالية كبيرة في التخلص من سموم الجسم. كذلك البنجر من النباتات التي تحتوي على ألياف بنسبة كبيرة مما يجعله يساهم في عملية الهضم ويقضي تماما على مشاكل عسر الهضم. يتم تناول كوب واحد من العصير بشكل يومي.