الخيار من المشروبات الخضراء المفيدة جداً لمرضي جرثومة والتهابات المعدة. عصير الخيار غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، لذلك يُنصح به لتعويض النقص في الماء الذي يحدث في الجسم نتيجة الإسهال المصاحب لجرثومة المعدة. يساعد على العلاج من (قرحة المعدة، قرحة الأمعاء، التهاب المعدة).