الخيار من الخضروات الرائعة والمنصوح بتناوله في حالات علاج احتباس الماء الزائد بالجسم لذلك يفضل تناوله على شكل مشروب. يمد مشروب الخيار الجسم بكميات من حمض الفوليك الذي يسمح بطرد السوائل خارج الجسم. تحضر ثمرتين من الخيار الطازج وتفرم جيدًا في الخلاط الكهربائي ويتم شرب المشروب على مدار اليوم بشكل منتظم.