عصير الليمون من المشروبات التي تقاوم الأمراض وتقوي جهاز المناعة، كما أنه يحتوي على فيتامين C الذي يحارب الفيروسات والجراثيم. يعمل على تنقية البشرة ويجعلها تبدو أكثر نضارة وإشراق. عصير الليمون له تأثير قوي لحماية الكلى ويمنع تكوين حصوات الكلي. طريقة إعداد عصير الليمون:

•  أحضر ثمرتان من الليمون وقم بتقشيره ثم قطعه إلى شرائح.
• ضع شرائح الليمون بالخلاط الكهربائي مضافًا إليها كوب من الماء وقليل من السكر.
• خلط جميع المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• تصفية عصير الليمون ثم سكبه في الكاسات لتناوله باردًا.