يعالج عصير الجزر مصابي فقر الدم . حيث أنه يحتوي علي كمية وفيرة من الحديد الذي يعمل علي زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم مما يقي من الاصابة بالأنيميا . فهو من العصائر المفيدة جداً للمرأة الحامل و التي تكون أكثر عرضة للاصابة بفقر الدم . لذلك يُنصح بتناول كوب من عصير الجزر يومياً خاصاً للنساء .

عصير الجزر و البنجر لعلاج فقر الدم :-

• قم بسلق ( 2 بنجر ،2 جزر ).
• يوضع الجزر المسلوق مع البنجر المسلوق مع القليل من الماء في الخلاط الكهربائي، ثم يتناول طازجاً .
• و يعتبر من أفضل العصائر لعلاج فقر الدم .