عيش الغراب

يعد عيش الغراب من الأكلات التي تضم خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ويتم تناوله كما يلي:

إن لعيش الغراب قيمة غذائية كبيرة، وذلك لأنه مليء بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الأمينية.
يمكن تناول عيش الغراب من خلال غسله جيدًا وتقطيعه على شكل شرائح.
من ثم يتم وضع وعاء به سمن على نار هادئة، ويتم إضافة بصلة وتقليبها جيدًا حتى تذبل.
بعد ذلك يتم إضافة عيش الغراب وتقليبه مع البصل والسمن جيدًا حتى يأخذ اللون الذهبي.
من ثم يتم إضافة الملح والبقدونس، وعصرة من الليمون وتترك كافة المكونات على النار حتى تنضج بشكل كامل.