من أكثر أنواع الخبز انتشارًا وهو طويل الشكل كالخبز الفرنسي ويصنع من دقيق القمح. يمتاز بنعومة القوام وفي الغالب يتم تقطيعه حتى يسمح بالحشو بالأنواع المختلفة من الأطعمة كالحلاوة والجبن على سبيل المثال والكبد البقري. وبتوفر الرغيف بعدة أحجام ولكنه غالبًا طوله 20 سم وأما العرض فيختلف كثيرًا ولكنه لا يتعدى بضع سنتيمترات.