فاهيتا الجمبري

6 نوفمبر 2023
admin

الفاهيتا ليست بالدجاج فقط! فالمطبخ المكسيكي مشهور أيضا بفاهيتا الجمبري وهي وصفة سهلة جدا وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة اليكم طريقتها! المكونات:

نصف كيلو جرام من الجمبري.
بصلة كبيرة.
3 حبات من الفلفل الملون.
توابل(بابريكا – كمون- ثوم باودر- بصل باودر- فلفل حار – كزبرة جافة – ملح وفلفل اسود).
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.

الطريقة:

تبلي الجمبري بالليمون والتوابل المذكورة أعلاه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
في وعاء ضعي ما يقارب ثلاث معالق من الزيت وقومي بقلي الجمبري فيهم ثم اخرجيه وضعي في نفس الوعاء الخضروات المقطعة ليتم طهيها في معلقتين من الزيت.
عندما تذبل الخضروات يمكنك حينها مجددا وضع الجمبري وتركه حتى يتبخر الماء من الوصفة تماما.
قدميها مع خبز التورتيلا وصلصة الزبادي بالخيار والزعتر وبالعافية!