يعود الفضل للمهندس الأمريكي بيرسي سبنسر بشكل عام في اختراع فرن الميكروويف الحديث بعد الحرب العالمية الثانية من تكنولوجيا الرادار التي تم تطويرها خلال الحرب. تم تسميته باسم “Radarange” ، وتم بيعه لأول مرة في عام 1946 كما يعد من أهم الاختراعات التي غيرت العالم. وبعد ذلك قامت شركة Raytheon بترخيص براءة اختراعها لفرن ميكروويف للاستخدام المنزلي وتم تقديمه لأول مرة بواسطة Tappan في عام 1955. لكن هذه الوحدات كانت لا تزال كبيرة جدًا ومكلفة للغاية للاستخدام العام في المنزل. قدمت Sharp Corporation أول فرن ميكروويف مزود بطاولة دوارة بين عامي 1964 و 1966. وتم تقديم فرن الميكروويف كونترتوب لأول مرة في عام 1967 من قبل شركة Amana Corporation. وبعد أن قدمت Sharp أفران ميكروويف منخفضة التكلفة للاستخدام السكني في أواخر السبعينيات، انتشر استخدامها في المطابخ التجارية والسكنية حول العالم. بالإضافة إلى استخدامها في طهي الطعام، يتم استخدام أفران الميكروويف للتدفئة في العديد من العمليات الصناعية.

---