فيتامين ك (vitamin K) . وهو فيتامين مهم جداً للجسم و هو من أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون و من أهم وظائفه :-

• تعزيز عمل وظائف الدماغ و يقلل خطر الاصابة بالزهايمر .
• يتملك خصائص مضادة للالتهابات .
• فيتامين ك مهم جداً للعظام .
• تنظيم تخثر الدم ، وهو المسؤل عن انتاج البروثرومبين وهو عامل تخثر ضروري لتخثر الدم واستقلاب العظام.
• تعزيز الصحة القلبية و خفض ضغط الدم عن طريق منع تراكم المعادن في الأوعية الدموية.
• يقلل خطر الاصابة بالنوبة القلبية و السكتات الدماغية .
• محارب قوي للسرطان (القاولون ، الكبد ، البنكرياس ، المبيض).

يمكن الحصول علية من (البيض – الالبان – المكسرات – اللحوم – الاسماك – بعض الفواكه).