المقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب زبدة أو سمن بلدي.
• الحشو (زبيب، جوز الهند، لوز مطحون خشن ، فول سوداني مطحون خشن، ملعقتين سكر).
• 2 كوب قطر.

طريقة التحضير:

• قم بطحن الكنافة في محضر الطعام وضعها في وفاء كبير مع السمن البلدي وامزجهم جيداً سوياً.
• اخلط الحشو سوياً.
• ثم في في كفة يديك ضع القليل من الكنافة واحشيها بالمكسرات وضع طبقه أخري فوقها من الكنافة وشكلها علي هئية كرة.
• احضر صينية مدهونة سمن بلدي وضع عليها جميع كرات الكنافة الصغيرة وتدخل الفرن علي حرارة 180 لمدرة ربع ساعة تقريباً وربما أقل.
• وفور خروجها يتم وضع القطر عليها وتترك لتبرد.