مكونات كفتة الأرز :-

• نصف كيلو لحم مفروم .
• كوب ارز منقوع و مطحون .
• بصله مفرومه .
• فلفل احمر مفروم .
• ملح و فلفل .
• ثوم مفروم .
• كمون و قرفه و زنجبيل .
• كوبان من عصير الطماطم .

طريقة تحضير كفتة الأرز :-

• اخلطي جميع المكونات السابقه جيداً عدا الطماطم و الثوم .
• قومي بتشكيها علي هيئة صوابع و تحمر في الزيت الساخن .
• في اناء علي النار ، ضعي ملعقه زيت و قومي بتشويع فصين من الثوم بها .
• ثم ضعي عصير الطماطم و اتركيهم قليلاً .
• و اخيراً ضعي الكفته في الصلصه و حين تغلي قومي بغلق النار .