المقادير:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كوب من الزبدة أو السمن البلدي.
• كوب كريم شانتيه مخفوق.
• مانجو مقطعة الي شرائح أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
• القطر:( 2 كوب من السكر، كوب من الماء، كوب عصير مانجو، عصرة ليمون، رشة فانيليا).

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير ضيفي الكنافة والسكر والسمن البلدي وقم بفركهم ومزجهم قليلاً.
• في صينية مدهونة سمن بلدي يتم تقسيم الكنافة ووضع طبقة سفلية مع الضغط عليها ثم اضافة المانجو فقط ووضع طبقة أخري من الكنافة مع الضغط عليها.
• تدخل الصينية الفرن وتُترك حتي تأخذ اللون الذهبي.
• وفور خروجها من الفرن تُسقي بالشربات البارد.
• وعندما تبرد يتم تزينها بالكريم شانتية وقطع المانجو.