كوكيز القهوة ودقيق الشوفان

5 نوفمبر 2023
admin

الكوكيز من الحلويات المفضلة للجميع كبارا وصغارا لأنها يمكن تناولها بجانب القهوة أو الحليب وباضافة الشوفان اليه تزداد قيمته الغذائية ويصبح أكثر لذة واليكم طريقته. المكونات:

½ كوب دقيق ابيض.
كوب شوفان مطحون.
بيضة.
كيس فانيليا بودرة او ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
معلقة صغيرة قهوة.
معلقة صغيرة بيكنج بودر.
فنجان قهوة صغير لبن.
2 معلقة كبيرة زبدة نباتي او 3 معالق كبيرة زيت جوز الهند.
يمكن استبدال القهوة بكاكاو او جوز هند او قرفة.
للتزيين ملعقة سكر بودرة ونسكافيه.

الطريقة:

نخلط المكونات الجافة مع بضها ثم نضيف البيض والزبدة ونخلط جيدا ثم نضيف اللبن بالتدريج ونخلط جيدا ونشكلها في صورة كور.
نرصها في صينية مدهونة بالزبدةوتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتغير لونها للاحمرار.
نخلط ملعقة النسكافيه والسكر البودرة ونرشهم على الوجه عند خروج الكوكيز من الفرن وتؤكل بالعافية.