تعتبر هذه الكيكة من ضمن أشهر أنواع الكيك في أسبانيا، ومنتشرة بجميع المطاعم واماكن الحلويات ومن أفضل 10 حلويات غربية. كما تعتبر من الحلويات التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة. كيكة طرية وسهلة جداً ومكوناتها صحية للغاية.

المكونات والتحضير:

• يتم تحضير هذه الكيكة من ( 4 بيض، 320 جرام سكر، 250 ملل حليب، 250 ملل زيت زيتون، 400 جم دقيق، كيس بيكنج باودر، قشر ليمون).
• يتم وضعها في صينية وتدخل الفرن الساخن على حرارة 160 حتى تمام النضج.
• عند اخراجها من الفرن نرش عليها السكر الباودر ويوضع بجانبها شرائح الليمون.