تعد كيكة الجزر بالشوفان من الحلويات المغذية الصحية التى تساعد على الشعور بالشبع، بالاضافة الى ان طعمها لذيذ، لذلك فجميع من يرغبون فى فقدان الوزن يقومون بإحضارها بدلا من الكيكة العادية. طريقة التحضير 

• يخفق بيضتين مع فانيليا وزيت نباتى وقليل من القرفة والزنجبيل والسكر البني والبيكنج صودا، حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضع الشوفان المطحون مع دقيق الحبة الكاملة ويتم الخلط جيداً مع الحرص على التخلص من اى تكتلات.
• نضيف الجزر المبشور الى الخليط.
• توضع المكونات فى صينية تم دهنها بالزيت.
• يتم وضع الصنية بالفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة .

تعد كيكة الشوفان من الوصفات التى يفضلها الاشخاص الذين يحبون الحلويات، فهى تحتوى على سعرات حرارية اقل من اى حلويات، ومع ذلك تساعد على فقدان الوزن، لأن هذا من فوائد الشوفان.