كيك الحليب الساخن

5 نوفمبر 2023
admin

أحيانا ما تفشل منا وصفات الكيك التقليدية لذلك نحتاج الى وصفة سهلة جدا ومضمونة جدا لتعيد لنا الثقة في مهاراتنا المطبخية ولا يوجد أفضل من تلك الوصفة. المكونات:

كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
2 بيضة.
كوب الا ربع سكر.
1/4 كوب زيت.
1/2 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
فانيليا.

طريقة التحضير:

نضع البيض والسكر والزيت في طبق عميق ونخفق المكونات مع بعضها حتى يصبح لون الخليط فاتح.
ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح على الخليط السابق تحضيره ونقلب جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
نضع الحليب والزبدة في اناء على النار حتى الغليان.
ثم نضعهم على خليط البيض ونقلب جيدا حتى التمازج ونرش بعضا من الفانيليا.
ندهن صينية أو قالب مقاس 20 بالسمن ونبطنه ببعض الدقيق ثم ندخله الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 170.
نختبر نضجه بخلة أسنان ثم يترك حتى يبرد ويقطع ويقدم.
وبالهناء!