مكونات لانشون اللحم :-

• ربع كيلو لحم مفروم .
• كوب دقيق .
• كوب زيت .
• 5 بيضات .
• 4 مكعبات مرقة لحم .
• ملعقة كبيرة ( بابريكا – بصل بودر ).
• نصل ملعقة ( ثوم بودر – قرفة – زنجبيل )
• ملح و فلفل .
• 4 مثلثات جبنة .

طريقة تحضير لانشون اللحم :-

• في كبة تحضير الطعام ، ضعي البيض و الزيت و الدقيق و التوابل بالتدريج و اضيفي في النهايه اللحم بالتدريج .
• حين الانتهاء ، صبي الخليط في كيس حراري .
• افرغي الكيس من الهواء جيداً ، قومي بلوفه بورق نايلون وورق المونيوم .
• اسلقي اللانشون لمدة ساعتين و نص . ثم يترك ليبرد قومي بفكه و تقطيعه .