• عليك بتجفيف البطاطس المسلوقه جيداً قبل هرسها .
• ثم ضعي البطاطس في مقلاه ساخنه حتي يجف الماء تماماً .
• قومي بهرس البطاطس مع اضافة بعض الحليب او كريمة الطهي أو اي نوع جبنه كريمي .
• اضيفي التوابل و الزعتر .

ستصبح البطاطس بهذا الشكل كريمي جداً و طعمها مميز و رائحتها ايضاً شهيه .