متبل الكوسا المشوي

8 نوفمبر 2023
admin

تعد الكوسا من افضل الخضروات المفيدة للجسم ويمكنك اعدادها بأكثر من طريقة فمنها الكوسا المحشية ومتبل الكوسا المشوي مع اللبن أو الطحينة أو البندورة المشوية. المكونات

3 حبات كوسا.
نصف كوب زبادي.
3 ملاعق طحينة.
عصرة ليمونة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
بقدونس مفروم.
نصف ملعقة صغير من ( الملح، والفلفل الأسود، والكمون ).

طريقة عمل متبل الكوسا

قطعي حبات الكوسا إلى شرائح، ثم ضعيها في صينية بالفرن مع زيت الزيتون للشوي لمدة نصف ساعة.
ضع الكوسا بالخلاط الكهربائي وأضف جميع المكونات ثم استمري بالخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
ضع متبل الكوسا في طبق مضافاً إليه البقدونس.