“مدفع الإفطار..إضرب”.

وهي من أسعد الجمل التي يسمعها الصائمين وقت أذان المغرب في شهر رمضان الإفطار. فمدفع الإفطار في رمضان من أشهر العادات والتقاليد التي تحدث في معظم الدول العربية والتي غالباً انتقلت من مصر الي بلاد الشام والخليج وباقي الدول العربية. ففكرة مدفع الإفطار جائت في  العصر الإخشيدي في مصر، عندما قام السلطان الإخشيدي “خوشقدم” بتجربة اطلاق المدفع وتصادف اطلاقه وقت أذان المغرب فظن الصائمين أنه للتذكير بوقت الإفطار فأصبح الناس يهللون ويشكرون السلطان ومن وقتها أصبحت عادة عند المصرين وانتقلت الي العديد من الدول المجاورة. كما حدثت نفس المصادفة في العديد من العهود بمصر مثل عهد الخديوي اسماعيل وعهد محمد علي وصادف تجربة اطلاق المدفع وقت أذان المغرب.