• اشتهر الهندباء بميزاته الطبية في مكافحة فقر الدم وذلك لأنه مصدر غني بالحديد، لذا يعتبر مشروب الهندباء من أفضل 10 مشروبات ساخنة غنية بالحديد.
• تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، وبالتالي الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
• تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، لذا تعمل على تحسين صحة الجلد وحمايته من الالتهابات والحكة.

طريقة تحضير مشروب الهندباء

• يتم نقع أوراق الهندباء في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
• يتم تحلية هذا المشروب بالعسل أو السكر البني.
• كما يمكن تناول هذا المشروب مرة واحدة في اليوم من أجل الحصول على نتائج مُرضية.