مشروب حمص الشام من المشروبات الصحية المرتبطه بفصل الشتاء. يعمل علي رفع معدل حرق الدهون كما يقلل من الكوليسترول الضار بالجسم. يحافظ علي الجسم و يقيه من العديد من الأمراض كما يعتبر مشروب طاقه و نشاط لأنه غني بالبروتين و الألياف و الحديد.

المكونات:

• نصف كيلو حمص.
• كمون و ملح و شطة.
• 5 حبات طماطم مبشوره.
• 2 فص ثوم مفرومين.
• بصله صغيره.
• ليمون.

طريقة تحضير حمص الشام:

• أولاً يتم غسل الحمص جيداً و نقعه بالماء لمدة 8 ساعات.
• نقوم بغلي الماء ووضع الحمص به مع الثوم و الطماطم و البصل المبشور.
• نترك الخليط علي النار بحيث تكون هادئة جداً لمجة نصف ساعه أو عند تمام التسويه.
• ثم نضع التوابل و الليمون و يقدم ساخناً.