تعتبر كبدة الدجاج مصدر غني جداً بفيتامينات ب ، اي ليس ب 12 فقط بل مجموعة ب جميعها . مثل ب6 و البيوتين و الفولات . مما يجعل كبدة الدجاج مميزة جداً في تقوية الاعصاب و تقوية الجسم بشكل عام . و تعمل علي تحسين صحة القلب و الدماع و الاوعية الدموية و ضخ الشرايين . مما يجعل كبدة الفراخ مهدئة للتوترات العصبية و التشنجات . تناول الكبدة مفيد جداً للكبار و للصغار حيث انها تعمل علي نمو الاعصاب بشكل طبيعي جداً و تحد من الالتهابات التي تصدر في الاعصاب او الدماغ .

يحتوي 100 جرام من كبدة الدجاج علي 16.58 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، 588 ميكروغرام من الفولات .