طريقة تحضير المكرونة

وجبة المكرونة والبانية من أكثر الأكلات السهلة والتي تلجأ إليها الأمهات دائماً في الطوارئ خاصة في رمضان حيث يحبها الكبار والصغار كما أنها لا تحتاج الكثير من الوقت وإليكي طريقة تحضيرها:

• احضري كيلو من المكرونة.
• اسلقيها في ماء مغلي وملح وقليل من الزيت ثم صفي المكرونة بعد النضج واتركيها جانبا.
• ضعي الحلة على النار وقومي بوضع ربع كوب زيت مع عصير الطماطم وملعقة من معجون الصلصة.
• ثم ضيفي التوابل ملح وفلفل أسود وكمون.
• واتركي الصلصة تتسبك.
• وبعد ذلك ضيفي المكرونة وقلبيها مع الصلصة واتركيها قليلاً على النار حتى تسخن.

طريقة تحضير البانية

• احضري كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى شرائح.
• تبلي البانيه بملح وفلفل وملعقة خل وعصير نصف ليمونة مع كوب زبادى وبصلة مبشورة.
• اتركيه في الفريزر لمدة ساعة.
• ثم اخرجيه وضعي كل قطعة من البانيه فى الدقيق ثم  البيض المخفوق مع القليل من الفلفل الأسود ثم البقسماط وهكذا مع كل قطعة.
• ثم اقليه في زيت ساخن غزير.
• وقدميه وبالهناء والشفاء مع المقبلات والعصائر، وذلك مع أفضل 10 وجبات رمضانية.