مندي لحم
- 21 ديسمبر 2023
- admin
يعتبر مندي اللحم السعودي من أفضل 10 أسماء أكلات المطاعم المشهورة، فتابع معنا طريقة تحضيره مثل المطاعم بطريقة بسيطة وسهلة.
المكونات:-
- نصف كيلو من اللحم الضأن.
- 3 أكواب من الأرز.
- 6 ملاعق من الزيت.
- ملعقة من التوابل (الكمون- الكزبرة- الكركم- القرنفل- الحبهان- الفلفل الأسود- جوزة الطيب- ورق لوري)
- 2 ثمرة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
- ملعقة من الزنجبيل المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نضع مقلاة على النار وتترك حتى تسخن ويضاف إليها التوابل.
- نحضر اللحم الضأن ويتم تتبيله لمدة نصف ساعة تقريبا.
- نضع وعاء على النار ونضيف اليه الزيت و البصل ويشوح حتى نحصل على اللون الذهبي.
- تضاف التوابل و نضع اللحم المتبل والفلفل الحار والزنجبيل، وتشوح المكونات جيداً حتى يتغير لون اللحم.
- يصب الماء وتترك حتى نضج اللحم ومن ثم يصفى اللحم من المرق ويتم تحميره في الزبدة.
- نضع الرز ونتركه حتى تمام النضج.
القوائم التى ظهر بها هذا العنصر
-
أفضل 10 أسماء أكلات المطاعم المشهورة
21 ديسمبر 2023تم التصويت 0 صوت
اترك لنا تعليقك