يمكن الحفاظ على الليمون أطول فترة ممكنة وذلك من خلال الآتي: ينصح بتخزين الليمون داخل الأكياس البلاستيكية والتي تكون محكمة الغلق حتى لا تحدث رطوبة داخل الليمون نتيجة دخول الهواء. يفضل القيام بلف الليمون بورق يساعد في امتصاص المياه وذلك للتخلص من المياه للحفاظ عليها أطول فترة ممكنة لمدة أسبوعين على الأقل.