المكونات:

• 2 كوب من الأرز.
• 2 حبة من الطماطم.
• كوب من البقدونس.
• ملح وفلفل اسود.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 3 ملاعق من عصير الليمون.
• 3 ملاعق من دبس الرمان.
• نعناع مجفف.
• ورق عنب مسلوق.

الطريقة:

• في وعاء الخلط، ضعي كل من الأرز، البقدونس، والنعناع الناشف، الطماطم، الملح والفلفل الأسود.
• و بعد ذلك صبي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم أضيفي دبس الرمان.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• افردي ورق العنب المسلوق، وضعي كمية قليلة من الحشوة في وسط كل ورقة ثم لفيها على شكل رول مع إحكام الأطراف جيداً.
• ضعي ورق العنب في قدر على النار، اغمريه بالماء.
• اتركي القدر على النار لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.