المكونات

• نصف كيلو من دقيق القمح.
• نصف كيلو من العسل الطبيعي.
• ثمن كيلو حلبة.
• نصف كيلو من زيت الزيتون
• كوب من المكسرات كاللوز، والجوز، والكاجو، والسمسم.

طريقة التحضير

• ضع السمسم في مقلاة على النار حتى يتحمص.
• ضع المكسرات والحلبة في صينية بالفرن حتى تتحمر.
• ثم ضع تلك المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج بشكل جيد وتصبح ناعمة.
• ضع زيت في وعاء على نار هادئة ثم أضف الدقيق مع التحريك حتى يصبح لونه غامق.
• أضف الحلبة والمكسرات المطحونة إلى المزيج وتقلب جيدًا.
• اضف العسل تدريجيًا إلى المزيج مع التقليب المستمر.
• ضع المزيج في علبة محكمة الغلق ويحفظ بالثلاجة.
• يفضل تناول 3 ملاعق يوميًا ملعقة في الصباح وملعقة في الغداء وملعقة بعد العشاء.