افضل اكلات في العالم هي كرات اللحم المصنوعة من قطع اللحم المفروم والأحشاء، وخاصة لحم الخنزير (قلب الخنزير والكبد واللحم الدهني أو لحم الخنزير المقدد) مع الأعشاب المنكهة وأحيانًا إضافة فتات الخبز. إنه طبق تقليدي في المملكة المتحدة، وخاصة جنوب ووسط ويلز و ميدلاندز الإنجليزية. نشأ كغذاء تقليدي رخيص يستهلكه الناس العاديون في غرب إنجلترا ، خاصة غرب ويلتشير و ميدلاندز. انتشرت شعبيته من هناك، خاصة إلى جنوب ويلز في منتصف القرن التاسع عشر، عندما غادر العديد من العمال الزراعيين الأرض للعمل في الصناعة والمناجم التي تتوسع بسرعة في تلك المنطقة.