المطبخ

أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه

يعتبر اللحم المفروم من أهم الأساسيات التي توجد في كل منزل وهذا لأنه من أسهل الأطعمة وأسرعها في التجهيز، ويمكن تحضير الكثير من أنواع الأطعمة والأكلات من خلال اللحم المفروم، وأهم ما يميزها أنها سهلة في التحضير ويحبها الأطفال والكبار ويمكن تجهيز ألذ الأطباق من خلالها، ومن خلال السطور التالية سوف نتناول سويًا أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه من أجل التجديد والإبتكار في تجهيز أنواع مختلفة من الوجبات.

أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه
أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه

اكلات جديده باللحمه المفرومه

هناك العديد من الأكلات التي تعودنا عليها  والتي تتكون من اللحمة المفرومة مع إضافات أخرى، ولذا فقد نشعر بالملل إذا تناولنا هذه الأطعمة بصفة مستمرة، ولذا فجميعنا يبحث عن التجديد بشكل مستمر، والبحث عن طرق ووصفات جديدة يمكننا استخدامها مع اللحمة المفرومة وصنع أطباق شهية ومميزة من خلالها وهذا ما سنتحدث عنه، حيث يوجد العديد من الأصناف المبتكرة والتي ابتكرها العديد من محبي الطعام والتي تتمثل في أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه والتي من أهمها ما يلي..

10- أقراص اللحم بالكستناء

أقراص اللحم بالكستناء
أقراص اللحم بالكستناء

تعتبر أقراص اللحم بالكستناء من الأكلات الجديدة والتي تعد كذلك من ألذ وأشهى الوصفات التي تصنع من اللحم المفروم وطريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج للكثير من الوقت أو المكونات من أجل التحضير.

مكونات الوصفة

  • لحم المفروم.
  •  ملعقتين من الملح.
  •  نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم.
  • ملعقتان من البقسماط.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بصلة كبيرة مفرومة.

المكونات للحشوة 

  •  ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من المشروم المفروم.
  •  ملعقتان من زيت الزيتون.
  •  كوب من الكستناء المفروم والمشوي.
  • وعود من الكرفس.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

مكونات صلصة الطماطم

  •  ملعقتين من زيت الزيتون.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  •  وفصان من الثوم المهروس.
  • أربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • مع ملعقة من معجون الطماطم.
  • نصف كوب من المرق.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  •  ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • تحضير اللحم المفروم، من خلال دمجه مع البقسماط والملح والبهار وتقليبهم باليدين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة.
  • لتحضير الحشوة، يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ويسخن مع إضافة البصل مع التقليب.
  •  حتى يذبل ونقوم بإضافة المشروم والكستناء والكرفس والفلفل والملح مع التقليب ثلاث دقائق، ونضع الحشوة هذه في طبق جانبا.
  • تحضير الصلصة، نضع الزيت في نفس المقلاة مع البصل حتى يذبل ونضع الثوم مع التقليب حتي يصبح ذهبي، نقوم بإضافة الطماطم والمعجون والفلفل ونترك الصلصة خمس دقائق على النار.
  • إحضار طبق فرن مناسب ونسخن الفرن.
  •  ونقوم كذلك بتقطيع عجين اللحم إلى كرات ونقوم بحشو الكرات بملعقة من الحشوة ونقفل العجين ونشكلها إلى قرص مستدير.
  • و نضع كذلك الأقراص في الصينية وندخلها الفرن خمسة عشر دقيقة إلى أن تنضج.
  • ومن ثم نخرجها من الفرن وتوزع عليها الصلصة ونعيدها للفرن لتأخذ اللون الذهبي، خمسة عشرة دقيقة.

9- صينية البطاطس باللحم والجبن

صينية البطاطس باللحم والجبن
صينية البطاطس باللحم والجبن

تعد واحدة من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه، وتكمن طريقة تحضيرها في ما يلي:  

المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  •  بصلة متوسطة.
  • نصف ملعقة من القرف.
  • ملعقة من البهارات.
  • ملعقة من الملح.
  •  ملعقتين من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة من الهيل الناعم.
  • ثماني حبات بطاطس.
  •  ثلاث ملاعق من الزبدة.
  •  نصف كوب من الحليب.
  • كوب من الجبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير

  • تقشير البطاطس مع تقطيعها مكعبات، وغمرها في الماء لتصبح لينة وتنضج.
  •  ومن ثم نضع الزيت في قدر عميق ونضيف اللحم ونقليه حتى يجف وينضج.
  • ومن ثم نضع البصل والبهارات المشكلة والملح والقرفة والهيل.
  • ثم نضع البطاس الساخنة والملح والزبدة في طبق و نهرسه ونضيف الحليب بالتدريج.
  • ومن ثم نضع الخليط في طبق الفرن ونضع فوقه اللحم المفروم وفوقه الجبن ونضعه بالفرن لمدة نصف ساعة، وتعد من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه.

8- كفتة مشوية بالزبدة

كفتة مشوية بالزبدة
كفتة مشوية بالزبدة

تتميز الكفتة المشوية بأنها واحدة من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه وطريقة تحضيرها كما يلي: 

المكونات

  • حبتان من البصل مفرومين.
  •  ملعقة ملح.
  • ملعقة من السماق.
  • كيلو من اللحم المفروم.
  • حزمة من الكزبرة المفرومة الناعمة.
  •  ملعقة كبيرة من الصنوبر.
  •  ربع ملعقة من الفلفل الأسود وثلاثة من الزبدة.

طريقة التحضير

  •  تسخين الشواية وتحضر صينية فرن فيها شبك معدني وأسياخ خشبية.
  •  نضع المكونات مع بعضها في طبق عميق مع اللحم المفروم ونقلبهم جيدا لتكوين عجينة الكفتة، ثم نشكلها علي الأسياخ الخشبية اصابع ونضعها على الشبك المعدني.
  •  نوزع الزبدة عليها ونضعها تحت الشواية خمس دقائق، ونخرجها من الفرن نقلبها ونردها ثانية للفرن مع دهن الكفتة بالسائل الذي ينتج عنها ونتركها تنضج خمس دقائق أخرى.

7- الباذنجان باللحم المفروم

الباذنجان باللحم المفروم
الباذنجان باللحم المفروم

من أشهر وألذ الأكلات التي تدخل فيها اللحمة المفرومة والتي تتكون من الآتي:

المكونات

  • فلفل رومي مقطع صغير، مع شرائح الطماطم.
  •  سبع حبات باذنجان.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • فلفل أسود وبهارات وملح ودبس رمان وملعقة من الخل.
  •  صلصة طماطم.

طريقة التحضير

  •  نقوم بتتبيل الباذنجان بالملح والفلفل الأسود قبل القلي.
  • يقلى الباذنجان في الزيت لنحصل على اللون الذهبي.
  • نضيف الطماطم مع البهارات على النار وكوب من الماء لتكوين الصلصة.
  • تتبل اللحم بالبهارات وتشكل أقراص، ثم يتم رص الأقراص فوق الباذنجان بشكل مميز في صينية في الفرن حتى ينضج.
  •   يتم التزيين بعد ذلك بالبقدونس والنعناع، ومن ثم تقديمها.

6- صينية الخضروات باللحم المفروم

صينية الخضروات باللحم المفروم
صينية الخضروات باللحم المفروم

تعد صينية الخضروات باللحمة المفرومة من افضل الصواني التي يمكن تحضيرها لأفراد اسرتك وتتميز كذلك بسهولة تحضيرها وعدم استغراقها للمزيد من الوقت ويمكن تحضيرها من خلال ما يلي: 

المكونات

  •   لحم مفروم.
  •  فلفل أخضر شرائح.
  •  وطماطم شرائح.
  •  بهارات.
  • حبتين من البصل.
  •  بسلة.
  • جزر مكعبات.
  • مشروم.
  • ٢فص ثوم.

طريقة التحضير

  يقطع البصل مع الثوم قطع صغيرة ويرفع على النار مع زيت نباتي حتى نحصل على اللون الذهبي.

   نضيف المكونات الطماطم والفلفل والمشروم وتضاف البسلة والجزر بعد السلق، وتقلب المكونات جيدا.

بعد ذلك نضيف البهارات واللحم المفروم حتى ينضج.

ثم يرفع ويقدم مع العيش الشامي، ويمكن وضعه في الفرن أو لا، مع الجبن الموزريلا، لمن يعشقها.


5- مكرونة بالصوص الأبيض واللحم المفروم

مكرونة بالصوص الأبيض واللحم المفروم
مكرونة بالصوص الأبيض واللحم المفروم

تعد المكرونة من اكثر الأكلات المفضلة لدى قلوب العديد من الاشخاص ويعد من أهم ما يميزها ك أنه يمكن تحضيرها بالعديد من شتى الطرق، ومن أهم هذه الطرق ما يلي: 

المكونات

  •     نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  •    مكرونة.
  • خلطة الصوص الأبيض وجبنة موزاريلا.

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق المكرونة ووضعها في الأطباق.
  • بعد ذلك نقوم بوضع البصل على النار مع التقليب في الزيت ونضع اللحم مع التقليب حتى تنضج.
  • نجهز الصوص الأبيض، مع اللبن.
  •  نضع كلك المكرونة في الأطباق واللحم المفروم فوقها ومن ثم نضع الصوص الأبيض والتزيين بالبقدونس.

4- جلاش باللحم المفروم

جلاش باللحم المفروم
جلاش باللحم المفروم

يعد كذلك الجلاش من الأكلات اللذيذة التي يفضل تناولها العديد من الأفراد بشكل مستمر لها من طعم مميز وتكمن طريقة تحضيرها في ما يلي: 

المكونات

  •   نصف كيلو لحم مفروم.
  •    ورق جلاش.
  •   زبدة.
  •     بصلتين مفرومين وفلفل وتوابل.

طريقة التحضير

  • نضع كذلك اللحم والبهارات والفلفل في زيت علي النار حتي تنضج.
  • نحضر  صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ونضع ورق الجلاش، وندهن بالزبدة، وفي المنتصف نضع اللحم المفروم ونستكمل الطبقات ونضعها بالفرن ربع ساعة و نخرجها نضع عليها كوب لبن وتدخلها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.

3- محشي البطاطس باللحمة المفرومة

محشي البطاطس باللحمة المفرومة
محشي البطاطس باللحمة المفرومة

يعد محشي البطاطس باللحمة المفرومة كذلك من الاكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويودون كذلك تناولها باستمرار وتتسم بأنه يمكن تحضيرها بسهولة حيث ما يلي:

المكونات

  • 7 حبات من البطاطس.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلتين وفلفل وبهارات، وملح.

طريقة التحضير

  •  يتم تفريغ البطاطس من الداخل وتقشيرها.
  •  نضع كذلك اللحم مع البصل والبهارات والملح والفلفل على النار في مقلاة بها زيت مع التقليب.
  •   يتم حشو البطاطس كذلك من الداخل باللحم المفروم، ووضعها في إناء علي النار مع كوب من المرق، حتى تنضج.

2- الطرب

الطرب
الطرب

يعد كذلك الطرب من الاكلات التي تتسم بطعمها المميز وايضًا سهولة التحضير حيث ما يلي:

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  • ملح وفلفل وبهارات.
  •  البقدونس.
  • مناديل.

طريقة التحضير

  •  خلط اللحم مع البهارات والملح والبقدونس.
  •   تقسيم المنديل وفرده بالمطرقة ووضع اللحم بداخله ولفه.
  •   ثم الشوي بالشواية مع الطماطم، والفلفل الحار ويقدم ساخنا.

1- برجر اللحم

برجر اللحم
برجر اللحم

يعد كذلك برجر اللحم من الأكلات اللذيذة التي يعشق تناولها العديد من الأشخاص. 

المكونات

  • كيلو لحم مفروم.
  •  بهارات وملح وفلفل وبهارات برجر.
  • بيضة.
  • بابريكا، شطة، وتوابل لحمه.

طريقة التحضير

  • نخلط كذلك المكونات جيدا ونضعها ساعة بالثلاجة.
  • ثم نخرجها وتشكيلها أقراص بالمكبس، ونضع كل واحدة في كيس، كذلك لسهولة إخراجها من الثلاجة.
  • ثم نقوم كذلك بقليها في الزيت وتقدم مع الخس والخبز أو الكيزر والكاتشب.

افضل 10 وجبات سهلة التحضير للعمل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

error: Content is protected !!

تم اكتشاف مانع الإعلانات !!!

لاننا نستفيد من الاعلانات في تطوير وتحسين الموقع،نتمني تعطيل مانع الاعلانات - AdBlock لمساعدتنا في الاستمرار.